– El brote, relacionado con las hamburguesas Quarter Pounder, ha encendido las alarmas en 10 estados. Los CDC emiten alerta de seguridad alimentaria.
Miami.- Un brote de la bacteria Escherichia coli (E. coli) ha sido vinculado a las hamburguesas Quarter Pounder de McDonald’s, provocando al menos 49 casos de enfermedades en 10 estados de EE. UU., de los cuales uno ha resultado en la muerte. La situación ha generado gran preocupación entre las autoridades sanitarias, y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitieron el martes una alerta de seguridad alimentaria, instando a los ciudadanos a extremar las precauciones.
Según la investigación preliminar de los CDC, la mayoría de los afectados informaron haber consumido la hamburguesa Quarter Pounder antes de presentar síntomas como diarrea, fiebre y calambres abdominales. Las autoridades están trabajando junto a McDonald’s y las agencias locales para rastrear el origen exacto de la contaminación, mientras se toman medidas para evitar la propagación de la bacteria.
El brote ha afectado principalmente a personas jóvenes y adultos, siendo especialmente peligrosos los casos de personas con sistemas inmunológicos debilitados. Entre las recomendaciones emitidas por los CDC, se ha pedido a quienes hayan consumido este tipo de hamburguesa y presenten síntomas que busquen atención médica de inmediato. Aunque la mayoría de las infecciones por E. coli son leves, algunas cepas pueden causar enfermedades graves o incluso la muerte, como ya se ha reportado en este caso.
McDonald’s ha anunciado que está cooperando plenamente con las autoridades para investigar la fuente del brote y asegurar la seguridad alimentaria en sus establecimientos. La cadena ha comenzado una revisión exhaustiva de sus procedimientos de manipulación de alimentos y ha reforzado las medidas sanitarias en todos sus restaurantes. Se espera que en los próximos días se tenga más información sobre el origen del brote y las acciones a seguir.